I.

HORS D’ŒUVRE

Tarama & Levain Grillé
Tarama & Sourdough

Burrata Pugliese & Figues
Burrata & Figs

Salade de Quinoa,Sauce Moutarde
Quinoa Salad, Mustard Dressing

PLATS PRINCIPAUX

Rigatoni à la Vodka

Saumon Grillé & Sorrel Sauce
Salmon in Sorrel Sauce

« Wagyu Big Mac »

SIDES

Chef’s Selection

DESSERTS

Le Cheesecake New-Yorkais

La Mousse au Chocolat

II.

HORS D’ŒUVRE

Burrata Pugliese & Figues
Burrata & Figs

Tartare de Bœuf à l’Ancienne
Old-Fashioned Wagyu Beef Tartare

Haricots Verts, Sherry Vinaigrette
Green Bean Salad

PLATS PRINCIPAUX

Rigatoni à la Vodka

Saumon Grillé & Sorrel Sauce
Salmon in Sorrel Sauce

Poulet Fermier Rôti
Roasted Whole Chicken

SIDES

Chef’s Selection

DESSERTS

Le Cheesecake New-Yorkais

La Mousse au Chocolat

III.

HORS D’ŒUVRE

Carpaccio de Sériole
Yellowtail, Citrus Dressing

Tartare de Bœuf à l’Ancienne
Old-Fashioned Beef Tartare

Salade César
‘bacon, chicken, anchovies’

PLATS PRINCIPAUX

Rigatoni Caviar

Daurade, Oregano Dressing
Whole Seabass

Entrecôte
Grain-Fed British Ribeye

SIDES

Chef’s Selection

DESSERTS

Le Cheesecake New-Yorkais

La Mousse au Chocolat

Crème Brûlée

CANAPÉS

«Mister Nice» Beef Tartare
Brioche Toast 5

«Mister Nice» Wagyu Big Mac Sliders 12

Hamachi Ceviche, Orange, Espelette 9

Wild Mushroom Vol au Vent
Aged Parmesan 8

Cucumber, Stracciatella, Dill 6

MISTER NICE SIGNATURE

Croque Monsieur
Winter Truffle, Smoked Ham 16

Atlantic King Crab Tartlet
Beurre Noisette, Chive 16

Oscietra Caviar
Créme Fraiche, Brioche Toast 16

SWEET CANAPÉS

Macaron Assortiment 9

New York Cheesecake 8

Chocolate Brownie 8

BOWL FOOD

Salade de Quinoa, Sauce Moutarde 8

Salade de Champignons 8

Rigatoni à la Vodka 14

Rigatoni à la Truffe 18

Saumon Grillé & Sorrel Sauce 15

Steak au Poivre 21

Frites Maison 8

Frites, Parmesan, Truffe 12